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Nourriture Plantes

Céréales

Notre but principal est d’expérimenter la possibilité d’autosuffisance alimentaire pour une famille. La nourriture est un élément fort structurant dans l’aménagement du terrain de deux hectares que gère notre association. Un des choix les plus importants est de choisir quelle sera notre céréale.  Les critères sont : qu’elle soit panifiable (pouvoir faire du pain) – […]

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Nourriture Plantes

C’est quoi un légume ?

Tout le monde le sait, et pourtant… Les légumes les plus consommés en France : Pomme de terre 67 kg/an/personne Tomate 14 kg/an/personne Carotte 10 kg/an/personne Salade   7 kg/an/personne Melon   6 kg/an/personne Endive   6 kg/an/personne Courgette   5 kg/an/personne Oignon   5 kg/an/personne Haricot vert   4 kg/an/personne Concombre   4 kg/an/personne […]