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Fruits

Acca sellowiana Feijoa 6 X 4 A P -11 / -14 Actinidia arguta Kiwai 6 X 4 G C -25 / -25 Actinidia chinensis  Kiwi 10 X 5 G C -10 / -12 Akebia quinata 10 X 5 G P -05 / -15 Amelanchier canadensis Amélanches 20 X 5 A C -35 / -35 Arbutus […]

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Meilleurs Bambous

LatinName CommonName EMO Arundinaria gigantea Arundinaria gigantea 314 Bambusa textilis Bambou des tisserands 304 Phyllostachys aurea Bambou doré 500 Phyllostachys aureosulcata Bambou à rainures jaunes, 402 Phyllostachys bambusoides Bambou géant 413 Phyllostachys edulis Bambou Moso 410 Phyllostachys flexuosa Phyllostachys flexuosa 302 Phyllostachys nidularia Phyllostachys nidularia 504 Phyllostachys nigra Bambou noir 430 Phyllostachys praecox Violet Bamboo […]

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Aaaaah

Les légumineuses sont le complément alimentaire idéal aux céréales. Après avoir choisi l’épeautre, je suis en train de faire des recherches pour choisir quelles légumineuses nous allons choisir.  C’est le prétexte idéal pour vous parler des différences entre les noms dit vernaculaire, c’est à dire les noms que nous utilisons dans une conversation normale et […]

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Céréales

Notre but principal est d’expérimenter la possibilité d’autosuffisance alimentaire pour une famille. La nourriture est un élément fort structurant dans l’aménagement du terrain de deux hectares que gère notre association. Un des choix les plus importants est de choisir quelle sera notre céréale.  Les critères sont : qu’elle soit panifiable (pouvoir faire du pain) – […]

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C’est quoi un légume ?

Tout le monde le sait, et pourtant… Les légumes les plus consommés en France : Pomme de terre 67 kg/an/personne Tomate 14 kg/an/personne Carotte 10 kg/an/personne Salade   7 kg/an/personne Melon   6 kg/an/personne Endive   6 kg/an/personne Courgette   5 kg/an/personne Oignon   5 kg/an/personne Haricot vert   4 kg/an/personne Concombre   4 kg/an/personne […]